Ogni prodotto è realizzato artigianalmente nel nostro laboratorio, in piccoli lotti e su ordinazione. Non utilizziamo processi di produzione industriale né linee automatizzate: ogni fase, dalla preparazione dell’impasto alla cottura, dalla farcitura al confezionamento, viene eseguita a mano con cura e attenzione. Selezioniamo ingredienti di qualità per offrire prodotti genuini, preparati con la stessa attenzione che riserviamo a ogni nostra creazione.

Alcuni ingredienti utilizzati nelle nostre preparazioni, come ad esempio creme spalmabili, confetture o altri prodotti di marchi terzi, sono acquistati già pronti e impiegati come componenti delle nostre ricette. Tali ingredienti non sono prodotti dal nostro laboratorio, che ne cura esclusivamente la selezione, l’impiego e la trasformazione nell’ambito della lavorazione artigianale del prodotto finito. La presenza di ingredienti forniti da produttori terzi è sempre chiaramente indicata nell’elenco degli ingredienti di ciascun prodotto.